تهوية

ما هو Aerado:

التهوية تعني أن تنفيس الهواء ، والذي يحتوي على مساحة للهواء ، والذي يسمح بتدوير الهواء ، والذي يتكون من فقاعات الهواء.

يشبه تهوية الهواء ، ويستخدم هذا التصنيف كثيرًا للشوكولاتة في مجال الطهي ، لعمل وصفات مختلفة.

يستخدم Aerated كثيرًا في أنواع الشوكولاتة ، فهي بشكل عام أقراص ذات نكهة خفيفة ، نظرًا لوجود فقاعات هواء صغيرة داخلها ، مما يجعل هذه المساحات الصغيرة لها اختلاف في النكهة. هناك عدة أنواع من الشوكولاتة الهوائية ، سواء كانت الشوكولاته السوداء أو الشوكولاته البيضاء.

في الطهي هناك عدة أنواع من الوصفات مع كلمة تهوية. على سبيل المثال: موس الشوكولاتة الهوائية ، شوكولاتة الحليب الهوائية ، الفطيرة الهوائية إلخ. جميعها جاهزة بحيث تتشكل فقاعات الهواء بداخلها.